Еще лет двадцать назад невозможно было представить наш праздничный стол без салата оливье и винегрета. И сейчас, когда отечественная кухня уже пресытилась всевозможной экзотикой вроде корейских, карибских, китайских и прочих салатов, традиционные блюда начинают возвращать себе свое «доброе имя» .
В книге подобраны как традиционные рецепты салатов, так и новые, необычные, такие как оливье с копченым карасем или винегрет из мидий.

Название: Оливье и винегреты
Автор: Резько И.В.
Год: 2008
Жанр: кулинария
Издательство: Харвест
Язык: Русский

Формат: pdf
Качество: eBook
Страниц: 36
Размер: 5 MB