Есть много способов заглянуть в прошлое: изучить хронологию судьбоносных событий, познакомиться с генеалогическим древом правящих династий или прочитать множество научных трудов о том, как восходили и рушились великие империи. А можно заглянуть за кулисы истории и через призму гастрономии узнать, как еда стала фундаментом целых цивилизаций и объединила народы, благодаря какому продукту исследователи открыли Новый Свет, почему сахар и картофель легли в основу промышленной революции и почему антропологи считают, что переход к сельскому хозяйству был худшей ошибкой в истории человеческой расы.


Название: Съедобная история человечества. Еда как она есть

Автор: Том Стендейдж

Язык: Русский

Издательство: Эксмо

Жанр: Научная-популярная литература

Год выхода: 2020

Формат: fb2, rtf

Страниц: 322

Размер: 13 Мб

Скачать Том Стендейдж - Съедобная история человечества. Еда как она есть

Скачать с TurboBit.сс

Скачать с Тurbo.Тo