На первый взгляд кажется, что домашнее сыроварение – процесс сложный и трудозатратный. Но это не так! Достаточно освоить несколько важных правил, выбрать правильную рецептуру и точно ей следовать. Константин Жук написал книгу для сыроваров-любителей, в которой подробно описал все этапы приготовления сыра в домашних условиях – от выбора сырья до идеального рецепта.

Книга: Домашний сыр
Автор: Жук К.
Год: 2017
Издательство: Эксмо
Категория: Кулинария
Формат: pdf
Страниц: 98
Язык: русски