Кто не знает, моти — это вид японского теста из истолчённого в пасту клейкого риса, особого известного с давнего времени сорта мотигомэ, который при долгом толчении и смачивании приобретает сладкий вкус. Традиционный процесс создания таких лепёшек называется мотицуки.

Преимущество моти:
-Можно замораживать и хранить около двух недель в заморозке
-Легко собрать заказ за 5 минут
-Готовить намного проще, чем капризулек макарон
-Невысокая себестоимость (35-40руб за шт)
-Ингредиенты доступны в магазинах или маркетплейсах
-Легки в транспортировке
-Низкая калорийность
-Нереально вкусные
-Популярны среди детей (тот самый десерт из тик-тока

10 начинок:
-Ваниль-малина
-Фисташка-вишня
-Дорблю-груша
-Капучино
-Солёная карамель
-Манго-клубника
-Клубничный милкшейк
-Смородиновый шербет
-Рафаэлло
-Шоколад с криспи

- Видео приготовления теста в микроволновой печи и на сковородке
- Видео приготовление начинки
- Технологические карты

Информация о видео
Название: Bergamotii - Моти. Тариф Максимум
Автор: Екатерина Леонова
Год выхода: 2023
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: ~1 час

Файл
Формат: MP4/jpg
Видео: AVC, 720x1280, ~2546 Kbps
Аудио: AAC, 128 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 965 Mb