Эта видеокнига для тех, кто хочет: Есть сладости и похудеть. Улучшить здоровье, отказавшись от сахара и белой муки. Быть стройной и здоровой, не отказывая себе в удовольствии! Готовить легко и красиво по проверенным и подробными видеорецептам! Чтобы получалось с первого раза! Всегда знать, чем удивить гостей и семью.

В самом удобном формате видео, c текстовыми описаниями, голосовыми сопровождениями и субтитрами

+ дополнительно электронная текстовая версия книги
+ подробные уроки по технологии приготовления базовых бисквитов и начинок
+ подробный путеводитель по ингредиентам и подсластителям

• Как выбрать и использовать сахарозаменители в десертах
• Как рассчитать сладость сахарозаменителей
• Какую муку выбрать и как использовать в десертах
• Принципы работы с желатином и агар-агаром
• Как работать с меренгой
• Базовый инвентарь ПП-кондитера
• Какие продукты выбрать

Информация о видео
Название: Видеокнига ПП десертов
Автор: Светлана Саисламова
Год выхода: 2023
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: долго

Файл
Формат: MP4/pdf
Видео: AVC, 640x360, ~654 Kbps
Аудио: AAC, 128 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 2.79 Gb