Такой зефир прекрасно подойдет для людей, следящих за своим питанием, детей и всех любителей сладкого без вреда для здоровья. Зефир – это любимое многими лакомство, которое можно приготовить дома, делая его более полезным и подходящим для тех, кто следит за уровнем сахара.

Программа:
Урок 1 «Ингредиенты: обзор и рекомендации»
Урок 2 «Организация рабочего места: обзор инвентаря и рекомендации»
Урок 3 «Приготовление ягодного и яблочного пюре»
Урок 4 «Приготовление сиропов»
Урок 5 «Приготовление белковой основы»
Урок 6 «Ванильный зефир на яблочном пюре»
Урок 7 «Ванильный зефир без пюре»
Урок 8 «Кофейный зефир с шоколадом»
Урок 9 «Зефир из черной смородины»
Урок 10 «Протеиновый зефир»
Урок 11 «Мармелад ягодный»
Урок 12 «Посыпка для зефира: нюансы»
Сборник рецептов зефира без сахара по программе в формате pdf.

Ингредиенты:
Яблоко
Ягода замороженая
Белок яичный или готовый белок пастеризованный
Альбумин (сухой яичный белок)
Агар-агар сила геля 1000 bloom (допускается 900 bloom)
Лимонная кислота (гранулированная сухая)
Ванилин сухой или эссенция
Кофе молотый натуральный или растворимый
Шоколад любой
Аллюлоза гранулированная сухая
Сироп цикория или топинамбура
Любой подсластитель, слаще сахара минимум в 5 раз

Информация о видео
Название: Зефир без сахара
Автор: ketocake39
Год выхода: 2025
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: 1 час

Файл
Формат: MP4/pdf
Видео: AVC, 848x464, ~767 Kbps
Аудио: AAC, 128 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 389 Mb