В домашних условиях без использования специального инвентаря сможете приготовить выпечку уровня французской пекарни. Научитесь уверенно ламинировать слоено-дрожжевое и бездрожжевое тесто. Освоите самые популярные виды слоеной и сдобной выпечки, которые вы найдёте в любой кондитерской и пекарне.

В программе курса:
Штрудель с яблоками на вытяжном тесте
Классическая бриошь
Брессан с грушей и шоколадом
Брессан с беконом, камамбером и карамелизованным луком
Классический круассан
Миндальный круассан
Фундучный круассан
Круассан в шоколаде с вишневым кули
Улитка с заварным кремом и изюмом
Даниши с карамелизованным яблоком и анисом
Краффин с малиновым центром
Пальмье (слоеное ушко)
Мильфей с шоколадным кремом и пралине

Информация о видео
Название: 289 Layers. Курс по выпечке
Автор: Смбат Тоноян
Год выхода: 2020
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: долго

Файл
Формат: MP4/pdf
Видео: AVC, 640x360/1920x1080, ~550 Kbps
Аудио: AAC, 128 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 3.62 Gb