Израильский рынок предлагает потребителю десятки пряностей, приправ, специй. Каждая из них имеет свою историю, специфику применения, показания к употреблению. Желающим правильно выбрать нужные приправы адресована эта книга. Все названия, приведенные в ней, снабжены переводами на иврит (в русской транскрипции). Книга содержит, помимо основной части, два приложения: список продающихся в Израиле соусов и небольшой тематический словарик.

Название: Израильские пряности
Автор: Косоновская Елена
Год: 2005
Жанр: кулинария
Издательство: Иерусалим: «Лира»
Язык: Русский

Формат: pdf
Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста
Страниц: 106
Размер: 6 MB