Мясо издавна не только высоко ценилось за свои вкусовые качества, но и служило для человека основным источником питательных веществ. В нем также содержатся абсолютно все незаменимые для нашего организма аминокислоты, множество витаминов и микроэлементов. И оно вовсе не так вредно, как утверждают вегетарианцы.

Прочитав эту книгу, вы узнаете, какой вид мяса или птицы подходит при различных проблемах со здоровьем, чем полезны субпродукты и перепелиные яйца, а также пополните свою кулинарную копилку новыми оригинальными рецептами. Будьте здоровы и приятного аппетита!

Название: Мясо и птица. Лечебные свойства протеинов
Год: 2012
Автор: Архипова Татьяна
Издательство: Амфора
Жанр: Кулинария, здоровье, питание, кухня, рецепты
Количество страниц: 50
Формат: PDF, DJVU, RTF
Язык: Русский
Размер: 51.4 Mb