Автор в популярной форме рассказывает об истории и особенностях северной кухни, приводит рецепты старых, забытых блюд, а также современный ассортимент холодных закусок, первых и вторых блюд, напитков и выпечки, в основе приготовления которых - традиционные для Севера продукты.

Название: Северная кухня
Автор: Черемухина Л. А.
Год: 1992
Жанр: кулинария
Издательство: Северо-Западное книжное издательство
Язык: Русский

Формат: pdf
Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста
Страниц: 332
Размер: 7 MB