Сколько традиционных русских сладостей вы знаете? Варенье, пряники, пастилу и мармелад? А Слышали ли вы про смокву, постный сахар, гречневое печенье или варенье из огурцов?

В книге собраны рецепты не только варенья, джемов и пастилы, но и моченых и маринованных фруктов и ягод.