На вебинаре будут представлены простые и вкусные рецепты переработки овощей и ягод с минимальной затратой сил и времени.

В меню:
Овощной паштет.
Свекольный квас.
Чипсы из квашеной свёклы.
Пастила из сливы и терновника.
Квас из черноплодки.
Конфеты из черноплодной рябины.
Чай из листьев топинамбура.
Кофе из ржи и других зёрен.
Кофе из корней топинамбура и других растений.
Уксус из красной и чёрной смородины.

Валерий Коршунов (Ё-Маззай)
Валерий Коршунов (Ё-Маззай)
Автор вебинара
Кулинар-ботаник, специалист по энзимной кулинарии. Использует дикоросы в хлебопечении, а также для приготовления различных напитков и блюд.

Информация о видео
Название: Кухня Ё-Маззая: Необычные рецепты
Автор: Валерий Коршунов
Год выхода: 2022
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: 57 минут

Файл
Формат: MP4, pdf
Видео: AVC, 1280x720, ~2300 Kbps
Аудио: AAC, 117 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 470 Mb