Мастер-класс посвящён низкоуглеводному безглютеновому сдобному тесту, из которого мы приготовим:

Пиццу
Фокаччу
Хлеб
Хачапури
Сладкий пирог с ягодой/джемом
Пончики/булочки

У каждого изделия есть свои нюансы приготовления, которые мы рассмотрим на видеоуроке и в чате группы.
Ориентировочная питательная ценность на 100г теста:
б 26г, ж 15г, у 3г, пв 0 (197 ккал)

Ингредиенты:
Все указанные продукты не заменяются другими ингредиентами и обязательно необходимы для приготовления.
Если какой-то ингредиент вам не подходит, то мастер-класс вам не подойдет.
Подробная теория о свойствах продуктов будет в чате Telegram.
Ссылки на магазины, где можно приобрести все ингредиенты по самой выгодный цене, будут на обучающей странице сразу после оплаты. Магазины находятся в РФ.
У вас будет время подготовить все продукты до начала обучения.
Для приготовления необходимы все следующие продукты:
Яйцо куриное
Мука миндальная мелкого помола.
Казеин
Концентрат сывороточного белка
Камедь ксантановая
Дрожжи быстродействующие
Подсластитель сухой любой

Инвентарь:
Духовка с режимом подогрева верх+низ
Блендер погружной
Пергамент силиконизированный
Фольга
Весы кухонные
Миски для смешивания
Формы для выпекания силиконовые любые (при наличии)

Информация о видео
Название: Сдоба низкоуглеводная
Автор: ketocake39
Год выхода: 2023
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: 19 мин
Формат: MP4/pdf
Видео: AVC, 1920x1080, ~4879 Kbps
Аудио: AAC, 189 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 756 Mb