Учимся замешивать, развивать клейковину, скруглять и формировать хлеб на простых изделиях быстрого приготовления:

Венские булочки
Формовой хлеб для сэндвичей
Булочки для гамбургеров и хот-догов
Бейглы

Информация о видео
Название: Венский хлеб, гамбургеры и бейглы
Автор: Мария Селянина
Год выхода: 2020
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: 2 часа 30 мин

Файл
Формат: MP4/pdf
Видео: AVC, 960x540, ~448 Kbps
Аудио: AAC, 128 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 684 Mb