Поймете, как сочетать крупы и бобовые, чтобы получать максимум белка с полноценным составом аминокислот. Заберете 12 и более простых и практичных рецептов. Познакомитесь со способами повышения усвоения питательных веществ. Узнаете, как снизить вздутие при употреблении бобовых.

В программе мастер-класса:
Место круп и бобовых в сбалансированной тарелке.
Роль глютена.
Составы: качество белка и клетчатки.
Гармоничные сочетания для вкусных и сбалансированных блюд.
Польза и применение различных круп и бобовых.
Повышение биодоступности питательных веществ.
Способы снизить вздутие, когда едим бобовые.
Простые рецепты на каждый день.

Для кого подойдет этот мастер-класс:
Домашним кулинарам и гурманам, кто готовит для себя и своих близких
Мамам, которые кормят семью и хотят, чтобы еда была полезной и вкусной
Людям на растительном или постном питании
Специалистам по питанию, которые хотят углубиться в эту тему и составлять рационы с включением круп и бобовых
Всем, кто устал от противоречивой информации и хочет выстроить свою систему в питании, которая будет работать годами

Информация о видео
Название: О еде: крупы и бобовые
Автор: Вероника Порсина
Год выхода: 2026
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: 5 часов 43 мин

Файл
Формат: MP4/pdf
Видео: AVC, 1920x1080, ~550 Kbps
Аудио: AAC, 128 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 1.23 Gb