Все нюансы работы с бенто тортами: от покупки инвентаря и изготовления бенто до оптимизации процессов, фотографирования и поиска заказов.

Этот курс для вас, если вы хотите:
ваши близкие будут в восторге от вкуснейших тортиков, созданных своими руками. уникальный декор, как идеальный способ выразить чувства в праздник или без повода.
бенто - отличный старт для новичка, достаточно освоить 2-3 начинки тортов и несложный декор, чтобы полноценно принимать заказы на потоке.
опытные кондитеры могут внести разнообразие и творчество в профессию, начав готовить оригинальные тортики с низкой себестоимостью, пользующиеся большим спросом.

Ваш результат после курса:
научитесь эффективно распределять время на приготовление и оптимизировать процессы
узнаете универсальные рецепты бисквитов и начинок для приготовления множества разных вкусов тортов
получите рецепт крема, с которым можно замораживать бенто торт целиком! + мой “секретный" сырный крем
научитесь собирать бенто из 3 коржей, освоите технику быстрого выравнивания
научитесь делать аккуратные надписи, цвет которых не мигрирует на светлом покрытии
сможете создавать красивые рисунки на тортах без навыков рисования
узнаете все нюансы упаковки + получите скидку от партнера на создание своего фирменного штампа
узнаете тонкости заморозки бенто целиком и отдельных составляющих, сроки и условия хранения
составите грамотный ассортимент для постоянного наличия тортиков и услуги "день в день"
научитесь считать себестоимость своих тортиков и грамотно устанавливать цены для хорошего заработка
упакуете свой аккаунт за счет навыков фотосъемки, обработки и составления красивой ленты профиля
научитесь создавать контент: вести сторис, снимать, вовлекающие reels для привлечения новой аудитории

Программа:
Модуль 1. С чего начать?
Модуль 2. Бенто бисквиты
Модуль 3. Начинки, «секретный» сырный крем и крем на молочном/белом шоколаде (подходит для заморозки торта целиком)
Модуль 4. Сборка и выравнивание бенто торта
Модуль 5. Пять вкусов бенто тортов
1. Торт «Красный бархат»
2. Торт «Сникерс»
3. Торт «Лаванда -черника»
4. Торт «Ваниль-ягода»
5. Торт «Шоколад-ягода»

Модуль 6. Декор бенто
Модуль 7. Все об упаковке
Модуль 8. Заморозка бенто целиком или составляющих
Модуль 9. Фотографирование, обработка, визуал ленты
Модуль 10. Упаковка аккаунта
Модуль 11. Расчет себестоимости и установка цены
Модуль 12. Создание контента, пресеты, продажи

Информация о видео
Название: Бенто с нуля [Тариф Хочу узнать всё]
Автор: Юлия Куклина
Год выхода: 2023
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: долго

Файл
Формат: MP4/pdf
Видео: AVC, 1280x720, ~550 Kbps
Аудио: AAC, 128 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 1.67 Gb