Регистрация Войти
Вход на сайт
» » Еда и микробиом. Традиционные продукты питания разных культур для здоровья и благополучия

Еда и микробиом. Традиционные продукты питания разных культур для здоровья и благополучия

25.11.22
Автор: sany
Просмотров: 90
Комментариев: 0
Еда и микробиом. Традиционные продукты питания разных культур для здоровья и благополучия

Научный журналист Кэтрин Хармон Каридж с юмором рассказывает о новейших научных открытиях в области кишечного микробиома, чередуя их с интервью, которые она брала, путешествуя по миру и питаясь традиционными продуктами. Сегодня кефир, йогурт с пробиотиками, комбучу, цельные злаки, фермерские сыры, квашеную капусту и другие продукты с надписью «полезно для вашего кишечника» можно найти в любом магазине. И мы, конечно, покупаем их, ведь каждому хочется быть здоровым и жить долго. А что на самом деле нужно нашей микробиоте? Чем ее кормить, чтобы чувствовать себя лучше?

Наше тело – суперорганизм, состоящий из тысяч разновидностей бактерий, наглядно демонстрирует, как небольшое изменение рациона обеспечит приток микробов в наш, уже взрослый, организм и сделает его микробную среду более разнообразной. Ведь не только наши микробиомы находятся под влиянием того, что мы едим, но и сами они отчасти могут поддерживать наше здоровье. Рецепты, которыми автор делится в своей книге, незамысловаты и просты. И наверняка вам захочется попробовать приготовить эти блюда у себя на кухне – порадовать себя новыми вкусами и накормить полезными веществами свой микробиом.

Название: Еда и микробиом. Традиционные продукты питания разных культур для здоровья и благополучия
Автор: Кэтрин Хармон Каридж
Издательство: МИФ
Год: 2022
Формат: fb2, rtf
Страниц: 180
Размер: 10.8 Мб
Язык: русский

Скачать Еда и микробиом. Традиционные продукты питания разных культур для здоровья и благополучия

Категория: КНИГИ / ЖУРНАЛЫ
Теги: еда микробиом здоровье кишечный микробиом книги


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.