Не получается разделать курицу, замесить тесто необходимой консистенции, приготовить яйцо-пашот? С нашей книгой вы можете забыть о подобных трудностях! Здесь собраны и раскрыты секреты кулинарного мастерства, которые помогут вам усовершенствовать свою технику и превратить любое блюдо в маленький шедевр.
Эта книга – не скучная многотомная теория, это практические навыки, изложенные кратко, ёмко и ярко проиллюстрированные. От советов до полноценных рецептов, от выбора кухонной утвари до разделки мяса и приготовления изысканного соуса. Всё, что вы хотели знать о поварском искусстве, под одной обложкой!

Название: 200 кулинарных навыков, которые помогут вам правильно и вкусно готовить
Автор: Сидорова А.
Жанр: Учебное пособие
Издательство: Эксмо
Год: 2016
Страниц: 192
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 22 Mb