Организация обслуживания в ресторанах![]() Старейший работник общественного питания, заслуженный работник торговли, директор организованного им Музея общественного питания подробно освещает вопросы организации и передовые методы обслуживания в современных ресторанах и кафе. Это техника работы официантов, правильная организация их труда, различные формы обслуживания посетителей в обычные и праздничные дни, особенности обслуживания банкетов, приемов, делегаций, иностранных туристов и т. д. Категория: КНИГИ / ЖУРНАЛЫ
|
Новое на сайте
7-06-2025, 15:03
389
0
5-06-2025, 18:35
254
0
Вчера, 20:33
8
0
Вчера, 20:11
10
0
Вчера, 19:01
11
0
|
модуль Topfiles v.1.0 modification
модуль
Популярное на сайте
|