Организация обслуживания в ресторанах![]() Старейший работник общественного питания, заслуженный работник торговли, директор организованного им Музея общественного питания подробно освещает вопросы организации и передовые методы обслуживания в современных ресторанах и кафе. Это техника работы официантов, правильная организация их труда, различные формы обслуживания посетителей в обычные и праздничные дни, особенности обслуживания банкетов, приемов, делегаций, иностранных туристов и т. д. Категория: КНИГИ / ЖУРНАЛЫ
|
Новое на сайте
Сегодня, 20:59
0
0
Сегодня, 20:31
1
0
Сегодня, 17:54
21
0
Сегодня, 16:57
5
0
Сегодня, 14:15
9
0
|
модуль Topfiles v.1.0 modification
модуль
Популярное на сайте
|