В книге автор описывает свойства меда, воска и прополиса (пчелиного клея), а также способы определения фальсификации в меде и примесей в воске.

В этой книге содержится интересная, полезная и столь необходимая информация о медовой терапии, правильном использовании мёда, применении других продуктов пчеловодства и рецепты блюд из мёда. В книге много практических советов по оценке качества и хранению мёда.