При ужалении в организм человека попадает пчелиный яд, который не только раздражает и вызывает боль, но и приводит к лечению многих заболеваний. Именно поэтому апитерапия и соответствующая технология получения пчелиного яда, а также разработка лекарственных препаратов на его основе получили столь интенсивное развитие.

В этой книге содержится интересная, полезная и столь необходимая информация о медовой терапии, правильном использовании мёда, применении других продуктов пчеловодства и рецепты блюд из мёда. В книге много практических советов по оценке качества и хранению мёда.