На мастер-классе мы приготовим огурчики «ТСУКЕМОНО», но главное - вы научитесь создавать восхитительный маринад!!!

-для моркови
-для пекинской капусты
-для дайкона

Ферментация закуски Тсукемоно это просто:
-Все ингредиенты из ближайшего магазина.
-Без гор грязной посуды.
-Raw-рецепт, без готовки на плите.
-Опыт в ферментации 0+
-Время активного приготовления 15 минут.

Без использования:
-Культур, грибов, заквасок,
-Шиокоджи

Информация о видео
Название: Огурчики Тсукемоно (классика Японской ферментации)
Автор: Мария Сочилкина
Год выхода: 2023
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: 1 час

Файл
Формат: MP4/pdf
Видео: AVC, 720x1280, ~1794 Kbps
Аудио: AAC, 128 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 795 Mb