Вы уже попробовали волшебство ферментации на вкус, сделали первые уверенные шаги в этом и пришло время двигаться дальше: я хочу предложить вам продолжить путешествие в мир ферментации.

Домашняя Ферментация 2
Что мы будем готовить во второй части:
1? Ту легендарную капусту кимчи, которая обладает невероятными лечебными и вкусовыми свойствами.
2? Я научу вас ферментировать рыбу, это по-настоящему вкусно и полезно.
3? Изучим основы приготовления уксуса, вы сможете делать его из любых ингредиентов: от остатков яблок, до сезонных ягод.
4? Ферментированый газированный квас на основе ягод и фруктов. Конечно без сахара!
5? Растительный кефир, в меру кислый и сладковатый из любого растительного молока. Для детского питания и вашего ежедневного употребления, как источника полезных бактерий

Домашняя Ферментация 1
РЕЦЕПТЫ, КОТОРЫЕ МЫ ПРИГОТОВИМ
Йогурт из растительного молока
Творожок или сыр из растительного молока
Ферментированный микс из овощей
Ферментированный микс из зелени и овощей
Ферментированные ягоды
Ферментированные фрукты
Сезонные овощи. Выберем и купим вместе
Стеклянные емкости с герметичной крышкой
Натуральная соль, специи
Пробиотические бактерии для ферментации растительного молока, я помогу выбрать

Информация о видео
Название: Домашняя Ферментация 1-2
Автор: Ольга Угрюмова
Год выхода: 2023
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: долго

Файл
Формат: MP4
Видео: AVC, 1280x720, ~2206 Kbps
Аудио: AAC, 128 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 764 Mb