Ах, как хочется порою отведать копченого мяса или рыбки. Нет, не пересоленной рыбы и малосъедобного мяса, которые обычно продаются на рынках и в магазинах.

Настоящая кулинарная энциклопедия для любителей мяса и рыбы!