Приготовление идеальных круассанов может стать вашим любимым ритуалом, а не сложной задачей! Наш курс докажет, что для создания хрустящей слоистости не нужно профессиональное оборудование или бесконечные часы у плиты. Даже если ваш график переполнен работой и заботами о детях, вы легко найдете время, чтобы побаловать близких домашней выпечкой. Подарите семье магию настоящего французского завтрака без лишнего стресса!

За 4 недели обучения вы освоите искусство создания идеальных круассанов:
Вы научитесь слоить дрожжевое тесто и крутить из него достойные круассаны.
Вкусы: классический, миндальный, малиновый.
Бонусом: уроки по приготовлению краффинов, данишей, пан о шоколя.

В течение 4ех недель мы будем учиться готовить шу, пари-брест и эклеры:
Неделя 1 - профитроли с ванильным кремом. Заварное тесто, заварной крем
Неделя 2 - шу с хрустящим слоем, соленой карамелью/взбитым ганашем с лаймом и соусом из маракуйи
Неделя 3 - эклер малиной и фисташковые кремом
Неделя 4 - Пари-Брест с фундучным кремом и пралине

Информация о видео
Название: Видеокурс по круассанам + Курс по заварному тесту
Автор: Виктория Исакова
Год выхода: 2023
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: долго

Файл
Формат: MP4/pdf
Видео: AVC, 1080x1920, ~550 Kbps
Аудио: AAC, 128 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 6.69 Gb