Вам не безразлично здоровье ваших детей и вы хотите, чтобы они правильно питались? Тогда эта книга для вас! Здесь нет общих фраз и сложных терминов, вы найдете конкретную информацию о том, как заставить юных любителей чипсов есть овощи и фрукты, как научиться читать этикетки на продуктах или планировать диету малыша-вегетарианца. Полезная еда на скорую руку, здоровое меню для школьников, борьба с избыточным весом ребенка — все это и многое другое покажется не таким сложным, как вы думали раньше!

Книга написана врачом, специализирующимся в области внутренних болезней, и посвящена вопросам питания здоровых и больных людей в современную эпоху. В ней описаны основные пищевые продукты, потребность человека в продуктах питания, сущность рационального питания и его значение для здоровья. Подробно освещены вопросы диетического питания при заболеваниях внутренних органов. Даны практические рекомендации по питанию пожилых людей, людей с избыточным весом, беременных женщин и кормящих матерей, а также по снижению воздействия на организм нитратов, радионуклидов и других пищевых загрязнителей. Автор анализирует различные тенденции в питании (модные диеты).